안녕하세요 유익한 동희주재 입니다 요즘 tv에서도 자주 방영 되고 레드비트 많이들 드시죠? 그런데 이 비트를 삶아서 섭취시 더 좋다고 하는데 삶은비트효능 어떻게 좋은지, 삶지않은 비트와 어떠한 차이가 있는지, 먹는법 에 대해서도 알아보도록 하겠습니다

삶은비트효능

레드비트는 3월~6월이 제철인 채소로 혈관을 튼튼하게 해주고 철분이 풍부하여 빈혈이 있는분이나 철분소모가 많은 임산부, 성장기 어린이들에게 정말 좋은 채소이며 혈압과 콜레스테롤을 낮춰주어 심혈관 질환을 가진분들에게도 이로우며 항산화 성분이 풍부해 노화방지와 피부미용에도 효과가 아주 좋은 채소 입니다 뿐만아니라 식이섬유가 풍부하여 변비를 개선하고 숙변제거에도 도움을 주어 장건강에도 이롭습니다 삶은비트도 효능은 동일합니다

비트 부작용

소변의 색이 변할 수 있으나 이것은 철분 과다로 인한 일시적인 증상일 뿐이지만 발진, 두드러기, 오한이 발생할 수 있고 과다섭취시 소화불량과 설사를 유발할 수도 있으며 신장결석이 있는분과 혈압을 낮추기 때문에 저혈압이 있는 분들은 섭취에 주의 하셔야 합니다 또한 생비트는 약간의 독성이 있어 위가 약한분들이 섭취시 속이 메스껍거나 두통이 올 수 있으니 공복을 피해 섭취하시고 꼭 위가 약한 분들이 아니더라도 꼭 삶거나 쪄서 익혀서 섭취하시길 바랍니다

권장 섭취량

하루 권장 섭취량으로는 일반성인은 하루 최대 반개 미만, 혈압이 높은 분들도 하루 1개미만으로 섭취 하셔야 합니다

삶은비트 좋은점

이러한 레드비트를 삶아서, 쪄서 섭취할 경우 체내 흡수율을 높여주어 효과를 보기가 수월하고 생비트의 독성과 아린맛을 제거해주며 껍질째 깨끗하게 씻은 후 삶아서 주스를 해먹으면 껍질에 많은 혈관에 좋은 성분들도 함께 섭취 할 수 있습니다만 껍질째 드실 때에는 농약이나 기타 잔류 유해물질을 염두에 두고 재배환경을 고려하여 구매하셔야 합니다

비트 삶는법

비트는 열에 약하기 때문에 15분이상 가열하면 영양소가 파괴되므로 깍뚝썰어 10분가량 물에 잠기게 삶거나 찜기에 올려 쪄주면 영양손실을 최소화 할 수 있습니다 깍뚝설기한 크기에 따라 7분~15분 이내로 삶는 시간을 조절해 주시면 됩니다

비트 먹는법

만물상에 소개된 방법으로 먹으면 10일안에 혈관을 청소하고 뱃살을 실종시켜 준다는 혈관청소비트주스는 비트 1/4개와 당근1/2개 사과 1/2 개와 레몬 1/2 개를 물 300ml를 갈아서 하루 한잔씩 마셔주면 되고 비트를 깨끗히 씻어 벗겨낸 껍질을 햇볕에 잘 말려 차를 끓여 수시로 마시면 혈관건강뿐만 아니라 지방제거에도 효과가 좋다고 합니다 또 요즘엔 비트즙으로도 많이들 드시는데 과다섭취시 부작용이 있을 수 있으므로 양을 적절히 조절하여 드셔야 합니다

이 외에도 비트삶은 물은 피클을 만들때 쓰거나 육수로 활용하기도 하고 삶은비트를 곱게 갈아 얼음틀에 얼린 후 밥을 할 때 기호에따라  1~3큐브씩 넣으면 찰지고 맛있는 영양만점 비트밥을 먹을 수 있습니다

색깔이 강렬한 채소가 몸에 좋다고 하는 이야기가 많이 들립니다 생비트 보다는 삶거나 쪄서 익힌 비트를 섭취하시면 더 좋다고 하니 삶은비트 챙겨드시고 건강하세요 감사합니다