보리차 부작용과 효능, 보리차 끓이는 법

안녕하세요 동희주재 입니다 몇일전 둘째가 장염에 걸려 흰죽과 보리차로 연명하며 지냈는데요 문뜩 보리차에는 어떠한 효능과 부작용이 있을까 궁금증이 생겼었습니다 오늘은 보리차의 부작용과 보리차의 효능, 그리고 보리차 끓이는 법에 대해 알아보도록 하겠습니다 

요즘은 정수기가 없는집이 없다시피 하다보니 물 끓여드시는 집이 많이들 줄었지만 저희 둘째처럼 장염이 걸리거나 아이가 열이나거나 할때에는 보리차를 마시면 좋다는 말을 들어 아이들이 아플때면 보리차를 끓여서 주곤 하는데 혹시 몸이 좋지 않은 상태에서 주로 마시게 하다보니 이점도 있는 반면에 부작용이 있지 않을까 하는 생각이 들었었습니다

보리차의 부작용은 보리가 찬 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 찬 사람이 장기적으로 먹게되면 설사나 복통을 유발할 수 있고 차는 순수한 물이 아니기 때문에 물을 대신하여 장기간 보리차, 우엉차 와 같은 차 종류를 마시는 것은 좋지 않다고 합니다 

이것 외에는 별다른 부작용은 없으며 보리차의 효능으로는 식이섬유가 풍부해 변비 예방과 소화를 돕고 장기능 회복을 도우며 납, 비소, 카드뮴, 구리, 니켈 과 같은 중금속 배출을 돕고 알킬피라진이 풍부해 피가 뭉쳐 혈관을 막게되는 혈전을 예방하고 뇌졸증, 심근경색, 당뇨병 과 같은 성인병에도 도움을 받을 수 있습니다 

뿐만아니라 위점막을 보호해 위건강에 좋으며 체내 나트륨을 배출해 고혈압 환자에게도 이롭습니다 또한 폴리페놀이 체내 활성산소를 제거해주어 세포손상과 노화를 예방하고 피부미용에 좋으며 암을 예방하는데 도움을 주기도 합니다 

여기서 끝이 아닙니다 폴라보노이드가 풍부해 간기능을 개선해주며 체내 열을 몸밖으로 배출해주어 몸에 열이 많은 사람이나 감기, 혹은 장염으로 인해 열이나는 아이에게 보리차를 먹이는 것이 좋습니다 

이처럼 간과 위, 혈관건강부터 피부미용 효능, 요즘 이슈가 되고있는 미세먼지로 인한 공기오염으로 부터 쌓이게 되는 체내 중금속 배출까지! 지금부터 매일 보리차를 마셔야만 할 것 같은 느낌이지만 보리차나 우엉차 외에도 느릅나무 물, 헛개 물 과 같은 차 종류는 장기간 섭취하지 않는 것이 좋으며 과량 섭취시 해 가 있을 수 있기 때문에 무엇이든 적당히 드시길 권합니다

생수가 영 먹기 힘들어 차로 물을 드셔야 하는 분들이라면 한가지로 꾸준히 오래 드실 것이 아니라 몇일은 우엉차를 드셨다면 다음 몇일은 보리차로 바꾸셨다가 다음번엔 다른차로 다시 바꾸시고 이러한 방식으로 섭취하시는 것이 좋다고 합니다 

시중에 편리하게 나오는 티백도 좋지만 직접 보리를 사다가 타지 않도록 볶아 보리차를 끓여먹으면 구수한맛과 향이 진한 보리차를 맛볼 수 있습니다

보리차 끓이는 법은 마트에서 구매한 티백은 물이 끓으면 넣었다가 적당히 우러나면 티백을 빼는 것이 티백의 텁텁한 맛을 조금이나마 줄여줄 수 있습니다 저처럼 알보리차를 드시는 분들은 물 2리터에 종이컵 3/2가량의 양을 넣고 찬물일때부터 함께 넣어 끓이고 물이 끓기 시작하면 약불로 줄인 후 10여분 가량 더 끓여주면 맛있는 보리차가 완성됩니다 

물을 끓여낸 후 보리 알갱이는 전부 채로 건져주도록 하고 한번 끓였던 보리는 재사용 하지 않습니다 이미 한번 끓인 물을 다시 데워 마시는 것도 좋지 않습니다 끓었던 물이 식는 과정에서 영양분이 풍부한 물에 곰팡이균이 침투하여 번식하기 쉬운 온도가 만들어지기 때문인데 다시 팔팔 끓여도 죽지 않기 때문에 한번 끓인물은 냉장보관 하고 따뜻한 물을 드셔야 한다면 그때그때 전기포트나 작은 냄비로 끓인 물과 섞어 따뜻하게 드시길 추천합니다 

보리차는 본래 차갑게 먹는것이 좋다고 합니다 고소하고 달달한 맛을 좋아하시는 분들은 볶은 보리와 옥수수 비율을 3:1가량으로 해서 섞어서 물을 끓이면 구수하고 단 맛이 더 강해 맛있는 보리차를 드실 수 있습니다 

보리는 금방 쉬어버릴 수 있기 때문에 끓여서 식힌 후 냉장보관 하도록 하고 2~3일 안에 다 마시도록 합니다 더운날은 하루만에도 상할 수 있으니 보관할 때 유의 하시길 바랍니다

이상으로 보리차 부작용과 효능, 보리차 끓이는 법에 대해 알아보았는데요 날이 풀려 많이 푹해 졌는데 다가오는 여름에 마셔주면 체내 열도 식혀주고 장염이 기승인 시기에 도움도 받고 정말 좋을 것 같습니다 이렇게 몸에 이로운 보리차, 적정량 드시고 건강 챙기시길 바랍니다 감사합니다

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