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안녕하세요 동희주재 입니다. 오늘은 미래식품로 지목되고 있는 스피루니나에 대해 알아보겠습니다.

스피루리나, 스피룰리나, 스피루니나 로 불리는 이 미생물은 아프리카나 중남미, 하와이 등지에서 서식하며 강렬한 햇빛으로부터 자신을 보호하기 위해 클로로필, 카로티노이드,피코사이아닌 과 같은 강력한 항산화 물질을 만들어냅니다.

스피루리나의 효능 세포벽이 얇고 인체와 구성비가 비슷해 함유하고 있는 영양성분들의 흡수율이 95%에 달하며 각종 이로운 작용을 하는데 대표적으로 체내 활성산소를 제거하여 노화를 지연시키고, 각종 염증반응을 억제하며 세포의 보호해 항암효과를 가지기 때문에 필수 영양제 로 챙겨드시는분들이 늘어나고 있습니다.

대표적인 항산화 물질인 베타카로틴, 비타민C를 포함해 60여종의 영양성분을 가지고 있고 이상적인 알칼리성 식품으로 완전식품으로 불립니다.

또한 식물성 단백질이 풍부하고 몸에 필요한 필수 아미노산 8가지를 모두 함유하고 있으며 고른 영양성분의 체내 흡수율이 높아 면역력을 높여주는 역할을 합니다.

식이섬유가 풍부해 체내 노폐물 배출이 원활하도록 도우며 독소를 해독하고 변비를 해소해주며 체내 축적된 방사능 물질을 배출하는데 도움을 준다는 메디치오네인 성분도 함유하고 있습니다.

요즘처럼 미세먼지와 각종 오존 등으로 체내에 해로운 물질들이 쌓여갈 때에 꾸준히 섭취해주면 도움을 받을 수 있습니다.

콜레스테롤 하면 나쁘게 생각하기 쉽지만 우리 몸속에는 혈관을 막는 나쁜 콜레스테롤인 LDL과 혈관 청소를 돕는 좋은 콜레스테롤 HDL이 있는데 스피루리나는 나쁜콜레스테롤 수치는 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치는 높여줍니다.

때문에 혈관 관련 질환인 심장질환, 고지혈증, 고혈압이 있는 분들이 꾸준히 섭취하면 좋고 당뇨 가 있는 분들에게도 혈당을 조절해주는 좋은 영양 공급원이 됩니다.

세포건강을 돕는 감마리놀렌산 이 풍부하고 비타민 B가 고루 함유되어 피로회복을 돕고 눈에 좋기로 알려진 루테인 또한 풍부해 안구 건강에도 도움을 줍니다.

노화방지, 피부관리, 체중조절, 성인병예방, 고른영양섭취원, 등의 다양한 목적으로 스피루리나를 챙겨먹게 되는데 보통 가루나 알약, 캡슐 형태로 섭취하게 되는데 매일 먹게되는만큼 지난번 다루었던 이산화규소나, 스테아린산마그네슘 등의 첨가물이나 기타 다른 여러가지를 첨가하는 곳이 있으니 구매시에 성분을 꼼꼼히 따져보고 드시길 바랍니다.

스피루리나와 클로렐라는 비슷한 종류로 보면 되는데 영양면에서 클로렐라보다 식물성 단백질이 67% 풍부하고 항산화물질인 베타카로틴이 2배가량 높습니다.

복용시 주의할 점으로는 면역세포의 과다한 활동으로 인한 알러지나 두드러기, 아토피,류마티스 관절염과 같은 면역체계 이상으로 인한 증상이 있을 경우 스피루리나 섭취에 신중해야 하고 섭취시 위가 쓰리고 아프거나 복통 등의 증상이 있을 경우 맞지않는 체질일 수 있습니다.

신장이 좋지않은 경우 수분배출이 원활하지 못해 부종을 일으킬 수 있으며 이러한 증상이 있을 경우 섭취를 중단해야 합니다.

칼슘 흡수를 방해하기 때문에 과량 섭취하지 않도록 주의하고 칼슘제를 먹을 경우 2시간 이상 시간차를 두고 섭취합니다.

복용 방법으로 스피루리나는 씹어서 섭취할 경우 흡수율을 더 높일 수 있기 때문에 알약이나 가루형태의 제품을 복용 할 때에 꼭꼭 씹어서 섭취하시면 더 좋습니다.

왠만한 고온에서도 잘 파괴되지 않아 간단하게 조리시에 넣어 먹을 수 있지만 빛과 산소에 약하기 때문에 어두운 용기에 들어있는 제품을 선택하시는 것이 좋습니다.

스피루리나는 함께 먹으면 안되는 궁합이 좋지않은 식품의 거의 없고 향이나 맛은 거의 없는편이지만 아이들이 먹을때는 요거트나 주스에 소량씩 타서 먹이는 것도 좋습니다.

흡수율을 고려했을 때는 식후보다는 자기전 섭취를 해주는 것이 가장 효과적인 방법이며 섭취연령에 제한은 없지만 임산부나 수유부는 섭취에 주의해야 합니다.

아무리 좋다고 해도 과유불급! 항상 잊지마세요, 이상으로 스피루니나의 효능과 부작용에 대한 글을 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.