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안녕하세요 동희주재 입니다. 오늘은 흔히 산딸기, 복분자로 불리는 라즈베리 효능과 부작용, 씻는법에 대해 정리 해 보도록 하겠습니다. 

슈퍼베리 라고도 불리는 라즈베리는 각종 미네랄과 비타민 외에도 지방을 분해하는 효과가 있어 다이어트 하는 분, 여성분들에게 각광받는 식품입니다.

<라즈베리의 효능>

라즈베리에는 지방분해를 촉진하고 식욕을 억제하는 효과가 있어 체중감량에 도움을 줍니다.

비타민C가 풍부하기 때문에 피로회복에 좋고 기미나 주근깨의 원인이 되는 멜라닌 색소 생성을 억제하며 피부미백에 효과가 좋습니다.

또한 풍부한 항산화 효과로 체내 활성산소를 억제하고, 노화를 지연시킵니다.

신진대사와 혈행을 원활하게 도와 수족냉증이 있는 분들이 꾸준히 섭취하면 좋고 철분이 풍부한데다 철분 흡수를 돕는 비타민C가 풍부해 빈혈증상 개선에 효과가 뛰어납니다.

라즈베리에는 안토시아닌과 루테인이 풍부하기 때문에 시력보호, 시력을 개선시키고 요즘 스마트폰과 함께하는 시간이 늘어나 블루라이트로 인해 현대인들은 눈이 많이 피로한데 이런 블루라이트로부터 망막을 보호해줍니다.

여성에게 좋은 과실로 골반과 자궁에 좋은 라즈베리 효능 은 출산이 다가오는 임신 후기 임산부가 꾸준히 섭취 할 경우 출산이 수월하도록 돕는다는 이야기가 있습니다만 간혹 라즈베리에 알레르기 반응을 보이는 분들이 있으니 섭취에 주의 하시길 바랍니다.

부작용이 없다면 출산시까지 꾸준히 먹어주면 골반과 자궁건강에도 도움을 줄 뿐 아니라 부족하기 쉬운 훌륭한 철분 공급원이 됩니다.

식이섬유가 풍부해 숙변이나 장내 노폐물을 제거 해 주고 변비를 예방, 장 건강에 도움을 줍니다.

혈액순환을 원활하게 도와 심장이나 심혈관 질환에도 도움이 될 뿐 아니라 암세포의 생성, 증식을 억제하는 항암효과도 라즈베리 효능 중 하나입니다.

염증을 억제하는 소염 효능 이 있어 관절염의 통증과 불편감 해소에 도움을 주고 피부 트러블을 줄여 주어 피부관련 고민이 있는 분들이 꾸준히 섭취하면 좋습니다.

<라즈베리 부작용>

습진, 두드러기, 알러지, 발진, 두통, 콧물, 위장장애, 불면증과 같은 부작용을 겪을 수 있으며 위가 약한사람이 먹으면 속이 더부룩하고 설사를 할 수 있습니다.

또한 신장이 좋지 않은 사람은 아스피린, 수산 등의 성분으로 인해 무리를 줄 수 있으므로 섭취에 주의해야 합니다.

<라즈베리 씻는 법>

라즈베리는 과실 모양 때문에 사이사이 잔류 농약이 남기 쉬워 꼼꼼히 씻어 먹어야 하는데 농약제거를 위해 물에 장시간 담궈놓을 경우 수용성 비타민이 모두 빠져나오기 때문에 장시간 담가놓지 않도록 주의해야 합니다.

잔류농약을 먹게 될 경우 과실 섭취를 통해 얻게 될 이득보다 해가 클 수 있기 때문에 세척은 해야하고, 장시간 물에 세척하면 영양소 손실이 우려되기 때문에 세척이 까다롭습니다.

식초 3~4방울 떨어뜨린 물에 30초 이내로 담그고 살살 흔들어 씻되 약한 과실이 터지지 않도록 씻어준 후 흐르는 물에 10초가량 헹구어 낸 후 드시면 됩니다.

과실이 쉽게 무르기 때문에 보관이 어렵고 바로 먹지 않을 경우 깨끗하게 세척 후 냉동보관 하시길 바랍니다.

이상으로 라즈베리 효능 과 부작용 부터 라즈베리 씻는법 글을 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.