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안녕하세요 동희주재 입니다. 요즘 한창 맛있는 제철과일 참외가 어떠한 효능과 부작용이 있는지, 어떻게 보관해야 하는지 정리해 드리도록 하겠습니다.

참외는 6월~8월 한창 더운 여름이 제철로 그냥 먹기에도 좋지만 각종 피클이나 무침, 깍두기, 생채 등 각종 반찬으로도 많이들 즐겨먹는 인기만점 과일입니다.

참외 좋아하는 분들 참 많으실텐데요, 아마 참외 효능을 알고 나면 이렇게나 좋은 과일이였어? 하실것 같습니다. 어디에 어떻게 좋은지 알아보도록 하겠습니다.

<참외의 효능>

비타민 C가 풍부해 피로회복과 피부미용에도 좋고 칼로리는 낮고 포만감을 주기 때문에 체중조절에도 도움을 줍니다.

또한 칼륨이 풍부해 몸속의 노폐물을 배출하도록 이뇨작용을 하고 식이섬유와 수분이 풍부해 변비와 숙변제거에도 도움을 주는데, 특히 참외 씨에 식이섬유가 아주 풍부하기 때문에 변비가 있다면 씨와 함께 먹기를 추천합니다.

평소 짠 음식을 즐겨먹는다면 참외가 체내 나트륨 배출도 돕기 때문에 맛있는 제철과일 챙겨 드시고 건강도 챙기시길 바랍니다.

참외에는 엽산이 풍부하기 때문에 빈혈 예방에 좋고 아이들의 성장에 꼭 필요한 아연도 함유되어 있기 때문에 성장기 어린이나 임산부에게도 아주 좋은 과일입니다. 

참외 1개로 하루 필요분의 엽산을 거의 충족시킬 수 있고 과육보다 씨가 있는 부분에 특히 엽산이 5배이상 풍부합니다.

또한 베타카로틴이 풍부해 간기능 회복을 돕고 시력을 보호하며, 쿠쿠르비타신 이라는 유익한 성분이 항암작용을 하여 암세포 증식, 생성을 억제하는데 도움을 줍니다.

뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활히 하는 gaba성분이 혈액순환을 돕기 때문에 혈관관련 질환들 예방, 증상 개선에 도움이 되고 심장건강에 도움을 줍니다.

참외는 알칼리성 식품으로 몸에 있는 유해균들을 제거하는 역할을 하기 때문에 날이 더워지면서 음식물 섭취로 인해 발생할 수 있는 식중독을 어느정도 예방해 줍니다.

참외도 좋지만 껍질에 특히 베타카로틴이 더 풍부, 간기능 회복에 좋고 참외 꼭지에는 항암효과가 좋은 성분이 다량 함유되어 있습니다.

변비가 가끔 오는 둘째도 먹이고 불어난 체중을 줄이기 위해 참외 다이어트 좀 해볼까 하고 인터넷으로 농장에서 직접 판매하는 참외를 알아보니 껍질째 먹는 작은 크기의 참외를 파는곳이 더러 있었는데 이렇게 참외를 껍질째 먹을 수 있다면 건강상으로도 더 좋을 것 같습니다.

반면 이렇게 좋은 참외도 부작용이 있을 수 있음을 인지하시고 많이 먹지않도록 하고 아래의 경우에 해당한다면 가급적 먹지 않는것이 좋겠습니다.

<참외 부작용>

우선 참외는 성질이 찬 과일이기 때문에 장이나 위가 약한 사람은 조금씩 차지 않도록 실온에 두었다가 먹는것이 좋습니다. 

위가 약한분들은 속이 쓰리거나 장이 좋지 못한 분들은 복통이나 설사와 같은 부작용이 발생 할 수 있습니다. 이러한 분들은 단맛은 덜하지만 참외씨를 전부 파내고 과육만 드시는것도 부작용을 줄일 수 있는 하나의 방법입니다.

또한 칼륨이 풍부하기 때문에 신장기능이 많이 떨어져 칼륨을 잘 배출하지 못하는 신장질환을 가지신분이 자칫 잘못 먹게되면 혈액 내 칼륨농도가 높아져 고칼륨혈증에 걸릴 수 있고 이는 심장이나 감각에 이상을 주고 호흡곤란을 유발할 수 있기 때문에 특히 주의하셔야 합니다.

위의 경우에 해당하시는 분들은 다른 과일로 대체 하거나 조금씩만 드시길 바라며 육류와 같이 지방이 풍부한 음식을 섭취 후 후식으로 참외와 같이 찬 성질의 과일을 먹는것은 피하시길 바랍니다.

경우에 따라서 참외 씨에 알레르기가 있는 체질이 있을 수 있으니 이럴 경우에는 씨를 파내고 과육만 먹는것이 도움이 될 수 있습니다.

또한 과일은 밥이나 고기 등 다른음식보다 소화 속도가 빠르기 때문에 식후에 후식으로 먹게되면 이미 먹은 음식 때문에 소화처리가 원활하지 못하여 그대로 부패, 건강상 악영향을 끼칠 수 있기 때문에 공복에 드시길 권합니다.

참외 과육보다 참외 씨가 더 빠르게 상하니 참외가 상태가 좋지 못할때에는 가급적 먹지않거나 씨를 전부 파내고 먹는것이 좋습니다.

또한 참외와 같이 수분이 많고 이뇨작용을 하는 과일들은 잠자리에 들 시간이 가까운 늦은 저녁에는 피하시는것이 숙면에 도움이 됩니다.

<좋은 참외 고르는법>

타원형으로 단단하고 겉이 매끄러우며 색이 진한 것이 좋습니다.

하얀 줄이 뚜렷하고 골이 깊고 달콤한 향이 나는것이 맛있고 싱싱한 참외입니다.

과실이 클수록 맛이 덜하고 과실이 작을수록 당도가 높습니다.

<참외 보관법>

직사광선을 피해 통풍이 잘되는 서늘한 곳에서 보관하면 3일가량 보관가능하고 습기제거를 위해 신문으로 감싸고 비닐로 밀봉해 보관하면 7일가량 보관이 가능합니다. 

냉장고에 넣으면 단맛을 잃는 과일이나 야채들이 몇가지 있는데 참외는 저온에서도 단맛이 올라오므로 냉장보관을 해도 좋습니다.

건강상 이점도 많고 맛도 있고 가격도 저렴한 참외, 적당히, 적절한 방법으로 잘 챙겨드시고 건강 지키시길 바랍니다. 감사합니다.